Mogroside монах фрукты в качестве подсластителя
1.
Экстракт Луо Хань Го (обычно Могрозид) состоит из нескольких могрозидов. Он также называется Mogroside подсластитель, мосроссид сахара. Все они имеют общий aglycone Mogrol, из которых Mogroside V (Mogroside V) является основным сладким компонентом сладких гликозидов, на которые приходится от 30% до 40% от общего объема сладких гликозидов.
Его сладость примерно в 265-344 раза больше, чем сахароза. Такое свойство делает сладкий гликозид V содержание используется в качестве индикатора качества Mogroside.
Его содержание, как правило, проверяется методом HPLC.
2. Идеальная добавка для больных сахарным диабетом
Луо Хань Го , Экстракт фруктов Монах (Mogroside) легко растворяется в воде без осадков. Экстракт содержит 80% или более могрозидов. Сладкие гликозиды почти в 300 раз слаще сахара и с низким содержанием калорий. Это идеальная добавка для больных сахарным диабетом, которая является стабильной и не-ферментативной.
Большое количество сахара, содержащегося в Луо Хань Го не глюкоза, но "терпен гликозид" и небольшое количество фруктозы. Так как тонкой кишки не поглощает терпен гликозиды,
Он будет полностью исключен из организма, поэтому, естественно, он не будет преобразован в тепло. Если вы можете использовать его, он должен быть лучшей заменой сахара, подходит для сладкой любви и хотите похудеть, или вы должны контролировать потребление сахара
Возьмите количество людей, таких как больные сахарным диабетом.
Луо Хань Го или экстракт фруктов монаха является наиболее идеальным заменителем сахара для больных сахаром. Он может не только предложить время от времени потребление сладкого для больных сахарным диабетом, но его терпен гликозиды также может играть роль, как диета волокна , замедляя время глюкозы для достижения тонкой кишки, так что уровень сахара в крови не будет резко расти после еды.
3. Стиви VS Монах фрукты / Stevioside VS Могрозид
Плоды монаха в настоящее время лучший натуральный подсластитель на рынке, но из-за суровых условий посадки, в результате низкой урожайности, высокой цене и высокой стоимости, он не был введен в эксплуатацию в больших количествах. В отличие от этого, stevioside имеет высокую урожайность и низкую стоимость, и более широко используется в коммерческих целях.
С точки зрения эффективности, ни один из них не участвует в метаболизме человека, не вызывает сахара в крови расти, не используется бактериями, и не вызывает кариеса.
Что касается практичности, luo Han Guo сладости могут быть непосредственно использованы в ежедневном питании, но стевия настолько сладкий, что горький в поздний вкус, который не подходит для прямого потребления.
